Glukozový sirup kukuřičný AMZ101-1

Detailní popis produktu

Složení: sušina min. 78,5% Brix (20°C) 81,1 - 82,1, Dextróza 14 - 20% sušiny, Maltóza 10-16% sušiny, pH 4 - 6, DE 36 - 40. Nepochází z geneticky modifikovaných surovin. Neobsahuje alergeny

Hmotnost: 1 kg netto 

Skladování: v suchém a čistém prostředí

Země původu: Slovensko

Hustý, sladký, homogenní, bezbarvý až nažloutlý roztok, si, do modelovacích mléčných a čokoládových hmot

Vytváří jemnou a hladkou hmotu pružné struktury

Pokud ho přimícháte do kvalitní rozehřáté čokolády ( nař. Callebaut ) a přidáte pak trocho fondánu, vznikne vám vynikající potahovací

čokoládová hmota