Belgická mléčná čokoláda 33,6% Callebaut 2,5kg

Detailní popis produktu

Vyznačuje se svou hlubokou, teplou barvou, výraznými chutěmi praženého kakaa a svádivými karamelovými tóny

Čokoláda č. 1 mezi mnoha šéfkuchaři s extrémním vyvážením kakaa, mléka a karamelu

Složení: cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, kakaová hmota, emulgátor sójový lecitin, aroma: přírodní vanilka.

Obsah kakaových součástí: 33,6%

Obsah mléčných součástí: 20,8%

Obsah kakaového másla: 30,2 %

Standardní tekutost

Hmotnost: 2, 5 kg netto

Mléčné čokolády v hnědých plochých peckách

Použít lze na: polevy, glazury, ganache, potahování pralinek, duté figurky, odlévání pralinek do forem, dekorování, zmrzliny

Výjimečná chuť nabízená v řadě Finest Selection Callebaut

Tato nová generace čokolád slibuje bezkonkurenční intenzitu chuti a skutečně špičkové variace skvělých aroma....

Společnost Callebaut zvláště pro svou nabídku Finest Selection smísila aromatické kakaové boby z různých plantáží a regionů do jedinečných čokoládových receptů

Objevujte tyto čokolády a jejich vylepšené vlastnosti....nabídka Finest Selection společnosti Callebaut je snem pro každého profesionála a pro každého milovníka čokolády výrobek odpovídá normám EU a ČR

Může se párovat s širokou řadou silných ovocných, kořeněných, mléčných nebo likérových příchutí. Jádrem čokolády je vlastní kakaová směs Wieze: dobře chráněná tajná směs zejména západoafrických kakaových bobů nejvyšší kvality.

Párování chutí: skořice, vanilka, hřebíček, kardamon, mango, meruňka, citron, levandule

Skladujeme do 20 °C v suchu

Výrobce: Callebaut, Belgie

Nutriční hodnoty ve 100 g výrobku: energetická hodnota 2356 kJ / 563 kcal, tuky 36 g z toho nasycené 22 g, sacharidy 51 g z toho

cukry 49, 9 g, proteiny 7 g, sůl 0, 21 g