Zlatá belgická čokoláda 30,4 % Callebaut 2,5kg

Detailní popis produktu

Intenzivní vyvážená karamelová čokoláda se smetanovými tóny, máslovou chutí a jemnou špetkou soli

Vytvořena a zpracována z výběrových ingrediencí jako jsou karamelizovaný cukr a mléko.

Obsah kakaových součástí: 30,4%

Obsah mléčných součástí: 28,3%

Tuk: 37,1%

GOLD hýří karamelovými odstíny se zlatým nádechem

Tato unikátní kombinace barev se stane perlou vašeho sortimentu

Složení: kakaové máslo, cukr, sušené plnotučné mléko, laktóza (MLÉKO), syrovátka (MLÉKO), karamelizovaný cukr 2%, sója, aroma: přírodní vanilka, sůl.

Hmotnost: 2, 5 kg netto, rozváženo do zipového sáčku

Použít lze na: polevy, glazury, ganache, potahování pralinek, duté figurky, odlévání pralinek do forem, dekorování, zmrzliny, pěny, omáčky, zdobení sáčkem

Párování chutí: vanilka, pomeranč, jablko, ananas, třešeň, káva, citron, datle, mandle, čaj Matcha, tmavá čokoláda

Skladujeme do 20 °C v suchu

Výrobce: Callebaut, Belgie

Nutriční hodnoty ve 100 g výrobku: energetická hodnota 2388 kJ / 571 kcal, tuky 37 g z toho nasycené 23 g, sacharidy 51 g z toho cukry 50 g,

proteiny 8 g, sůl 0, 51 g