RENO CONCERTO 58% extra tmavá čokoláda

Detailní popis produktu

Složení: cukr, kakaová hmota, kakaové máslo, emulgátor sójový lecitin, přírodní výtažek z vanilky. Může obsahovat stopy mléka a ořechů

Celková kakaová sušina je min. 58 %

Vhodné do čokoládových fontán, na výrobu dutých figurek, na zmrzliny,.....

Hmotnost:  0, 5 kg netto ( rozvažujeme do zipového sáčku )

Skladujeme do 20 °C v suchu

Výrobce: Irca S.P.A., Itálie

Použití: rozpouštět ve vodní lázni za stálého míchání, nesmí být překročena teplota 45 °C. Temperace při 30 - 32°C
Je třeba vyvarovat se kontaminace s čokoládou jiného složení.

Nutriční hodnoty ve 100 g výrobku: energetická hodnota 2324 kJ / 559 kcal, tuk 37, 4 g z toho nasycené mastné kyseliny 22, 9 g, sacharidy 45 g z toho cukry 42 g, bílkoviny 6, 5 g, sůl 0, 08 g