RENO CONCERTO DARK 72% hořká čokoláda

Složení: kakaový likér, cukr, kakaové máslo, emulgovaný sójový lecitin, přírodní výtažek z vanilky. Výrobek může obsahovat stopy mléka a oříšků. 

Obsah kakaových součástí minimálně: 72 %

Obsah kakaového másla: 40 - 42 %

Hmotnost:  0, 5 kg netto ( rozvažujeme do zipového sáčku )

Skladujeme do 20 °C v suchu

Výrobce: Irca S.P.A., Itálie

Způsob použití a dávkování: rozpustit ve vodní lázni při teplotě 45 °C za stálého míchání. Temperace při 30 - 32 °C

Vysoká tekutost

Mix kakaových bobů z Nigerie, Slonovinového pobřeží a Equadoru

Použití: poleva, pralinky, zmrzlina, tabulky, sorbety

Nutriční hodnoty na 100 g: energetická hodnota 2250 kJ / 540 kcal,  sacharidy 32, 1 g z toho cukry 27, 7 g, tuk 41, 5 g z toho nasycené mastné kyseliny 25, 6 g, proteiny 9, 6 g, sůl 0, 1 g