Citron Smartflex Velvet 1kg cukrářská hmota

Detailní popis produktu

Složení: cukr, glukózový sirup, voda, rostlinné tuky (kokosový tuk, hydrogenovaný olej z palmových jader), bramborový škrob, zahušťovadlo:

xanthanová guma, aroma, konzervant: sorban draselný, regulátor kyselosti: kyselina citronová

Hmotnost: 1 kg netto

Skladujeme při pokojové teplotě, nechladíme, nemrazíme

Výrobce: 4-MIX Ltd., Maďarsko

Barva: sněhobílá, chuť: citron

Bílá, extra pružná hmota s vynikajícími vlastnostmi, vhodná zejména k potahování dortů a modelování figurek. Při modelaci i potahování je velmi pružná, nelepí se, rychle si drží tvar a "nesesedá" ani při tvorbě větších předmětů.

Doporučuje se nikdy pod potah nepoužívat šlehačkový, ani tvarohový krém...můžete si s ním dort promazat, ale tak, aby krém nevylézal na bocích....boky a vršek obmazat tenkou vrstvou máslového, máslovopudinkového krému....stačí opravdu jen slaboučká vrstva, aby k ní přilnul potah a zarovnaly se boky.....

Hmota se dá dobře barvit gelovými, tekutými i rozpuštěnými prachovými barvami

V původním stavu je to hmota poměrně tuhá, ale propracováním zvláční a je velmi tvárná

Nutriční hodnoty na 100 g: energie 1641 kJ /388 kcal, tuky 6,26 g (z toho nasycené 5, 29 g), sacharidy 82, 41 g (z toho cukry 73, 23 g), vláknina 0, 99 g, bílkoviny < 0,2 g, sůl < 0, 03 g