Zelená gelová barva F45060

Složení: glukózový sirup, voda, cukr, barvivo: E102, E133, želírující látka: E406, kyselina:

E330, konzervant: E202.

Barvivo  E102 může nepříznivě ovlivnit aktivitu a pozornost u dětí.

Hmotnost: 30 g netto

Skladujeme do 20 °C, nechladíme, nemrazíme

Výrobce: FunCakes, Holandsko

Je ideální pro barvení marcipánu, královské glazury, krémů, těst, těstovin...barva není

vhodná na barvení čokolády

Pokud budete barvit těsto, použijte následně max. teplotu pečení do 200 °C, při vyšší

teplotě by se mohl odstín změnit

Použijte raději gumové rukavice, aby vám barva nezůstala na rukách a pak uhněteme

Dávkování se řídí platnými hygienickými předpisy a technickými normami, především

vyhláškou Min. zdravotnictví č. 4-2008 Sb.,ze 3.ledna 2008. - pro barvení cukrářských

výrobků a jemného trvanlivého pečiva je stanovené maxim. množství barviva do 200

mg/kg, u barviv E110, E122, E124, E155 je nejvyšší povolené množství (NPM) 50mg/kg

jednotlivě nebo v kombinaci... jedlé ozdoby a polevy na cukrářské výrobky NPM 500

mg/kg, cukrovinky NPM 300mg/kg, deserty včetně ochucených mléčných výrobků 150

mg/kg

K tónování stačí 1 - 3 kapky dle požadované barevné sytosti

Výrobce doporučuje použít max. 17 g této barvy 1 kg základu