K2 Cukrářská potahovací hmota na dorty

Detailní popis produktu

🍰 Proč si vybrat K2?

• Perfektní pružnost a hladký povrch
• Skvělá chuť a vůně po mandlích a snadná manipulace
• Ideální pro profesionální vzhled i domácí pečení

Dopřejte svým dortům ten nejlepší základ a přiveďte své cukrářské dovednosti na novou úroveň s K2 potahovací hmotou! 💖

Složení: voda, práškový cukr, glukozový sirup, zahušťovadlo: agar-agar E406, rostlinný tuk, mandlové aroma, konzervant: sorban draselný E202. Bez lepku

Hmotnost: 1 kg netto

Skladování: do 20 °C v původním obalu - neskladujeme v lednici

Výrobce: George Fondant Kft., Maďarsko

Barva: sněhobílá, chuť: sladká

Doporučuje se nikdy pod potah nepoužívat šlehačkový, ani tvarohový krém... můžete si s ním dort promazat, ale tak, aby krém nevylézal na bocích boky a vršek obmazat tenkou vrstvou máslového, máslovo-pudinkového krému... stačí opravdu jen slaboučká vrstva, aby k ní přilnul potah a zarovnaly se boky.....Hmota nevlhne

Hmota se dá dobře barvit gelovými, tekutými barvami

Možno nahřát nad párou na požadovanou hustotu (33 - 40 °C) + přidat trochu vody

Nutriční hodnoty ve 100 g výrobku: energie 1853 kJ/ 438, 9 kcal, tuky 9, 93 g z toho nasycené mastné kyseliny 8, 94 g, sacharidy 87, 29 g z

toho cukry 64,20 g, vláknina < 0, 4 g,  bílkoviny  < 0,1 g, sůl 0, 00825 mg.