Mandle Formix 1kg cukrářská potahovací hmota

Detailní popis produktu

Složení: cukr, rostlinný tuk (kokosový), voda, želatina, modifikovaný bramborový škrob, aroma, glycerin E422

Hmotnost: 1 kg netto

Skladujeme při pokojové teplotě, nechladíme, nemrazíme

Výrobce: 4-MIX Ltd., Maďarsko

Barva: sněhobílá 

Potahovací hmota Formix přináší jednodušší a kvalitnější práci než s marcipánem a je hedvábná na dotyk

Hmota má větší flexibilitu, nepraská, je hedvábná na dotek efektivní a rychlé použití - rozbalíte a použijete....

Bílá barva potahovací hmoty Formix umožňuje namíchat velkou škálu barevných odstínů (pomocí barev, které najdete také v naší nabídce)

Doporučené použití cukrářské potahovací hmoty Formix: aby se podařilo vše jak má, doporučujeme potahovací hmotu Formix před použitím důkladně promísit.... následně hmotu podsypat podsypovým  cukrem, který najdete také v naší nabídce... díky podsypovému cukru se hmota nelepí a jde s ní krásně pracovat... hmota se vyválí a položí se na hotový pomazaný korpus a uhladí do požadovaného tvaru.... hmotu je také možné přidávat mezi jednotlivé korpusy spolu s krémem... jak nejlépe používat potahovací hmotu Formix - rada od výrobce: optimální teplota pro práci s touto potahovací hmotou je 22 °C... hmotu před obarvením několik minut propracujte (teplota a opravdu důkladné propracování Formixu je základem úspěchu), dokud nebude hmota vláčná a elastická.... pokud je hmota stále hodně tuhá, můžete jí dát na malou chvilku (cca 5-10 sekund – podle velikosti ohřívané hmoty) do mikrovlnné trouby... po obarvení na požadovaný odstín nechte alespoň 1 hodinu odpočinout... před potahováním dortu hmotu opět důkladně propracujte a rozválejte na 2-4 mm silný plát... hmotu můžete rozvalovat na potravinářské fólii anebo podsypávat cukrem, aby se nelepila k podložce doporučuje se nikdy pod potah nepoužívat šlehačkový, ani tvarohový krém...můžete si s ním dort promazat, ale tak, aby krém nevylézal na bocích... boky a vršek obmazat tenkou vrstvou máslového, máslovo-pudinkového krému.... stačí opravdu jen slaboučká vrstva, aby k ní přilnul potah a zarovnaly se boky.....

Nutriční hodnoty na 100 g: energie 1645 kJ /390 kcal, tuky 7,16 g (z toho nasycené mastné kyseliny 6,67 g), sacharidy 76,3 g (z toho cukry 66,31 g), vláknina 8,52 g, bílkoviny 0,87 g, sůl <0,03 g