WHITE ICING 1kg cukrářská potahovací hmota

Detailní popis produktu

Složení: cukr (80,2%), glukózový sirup, voda, zcela ztužený rostlinný tuk - palmojádrový, želírující látka E413, rostlinný tuk - slunečnicový,

řepkový v různých poměrech, látka udržující vlhkost E422, regulátor kyselosti E330 - kyselina citronová, vanilin. Produkt může obsahovat stopy

ořechů, sóji a vajec, mandlí

Hmotnost: 1 kg netto (rozvažováno do zipového sáčku)

Skladování: do 25 °C

Výrobce: Callebaut, Belgie

Barva: bílá chuť: sladká, vanilkovo-citronová

Pružná cukrová pasta pro potahování, tvarování, vykrajování a barvení...S hmotou Callebaut®’s White Icing & Decor Past můžete

uskutečnit všechny vaše podivuhodné nápady: od sněhově bílých svatebních koláčků po barevné a dobrodružné cupcaky.

Se svým jedinečným složením je přirozeně bělejší a pružnější, než mnoho jiných cukrových past nebo marcipán, což zaručuje vynikající

konečné výsledky pro tvořivé modelování a stylizaci cukroví.

Rychle tvrdne, ale nevysušuje se, když s ní pracujete.

Můžete ji používat při pokojové teplotě, takže s ní nemusíte pracovat v chlazeném prostoru.

Doporučuje se nikdy pod potah nepoužívat šlehačkový, ani tvarohový krém... můžete si s ním dort promazat, ale tak, aby krém nevylézal na

bocích boky a vršek obmazat tenkou vrstvou máslového, máslovo-pudinkového krému... stačí opravdu jen slaboučká vrstva, aby k ní přilnul

potah a zarovnaly se boky.....Hmota nevlhne

Hmota se dá dobře barvit gelovými, tekutými i rozpuštěnými práškovými barvami

Nutriční hodnoty ve 100 g výrobku: energetická hodnota 1631 kJ/ 390 kcal, tuky 4,9 g z toho nasycené mastné kyseliny 4 g, sacharidy 86,1 g

z toho cukry 80,2 g, vláknina 0,7 g, proteiny 0 g, sůl 0,1 g