Chocolate prachová barva RD0752

Složení: E122, E102, E132, E153. E122, E102 může mít nepříznivý vliv na činnost a

pozornost dětí.

Hmotnost: 2 gramů netto

Skladujeme při pokojové teplotě

Výrobce: Rainbow Dust Colours Ltd, Anglie

Barvou se dá kreslit pomocí štětce a alkoholu nebo nanášíme štětcem na

sucho

Lze s ní barvit polevy, krémy, hmoty nebo rozehřátou bílou čokoládu

Můžeme mísit s ostatními prachovými barvami

Dávkování se řídí platnými hygienickými předpisy a technickými normami,

především vyhláškou Min. zdravotnictví č.

4-2008 Sb.,ze 3.ledna 2008. - pro barvení cukrářských výrobků a jemného

trvanlivého pečiva je stanovené

maxim. množství barviva do 200 mg/kg, u barviv E110, E122, E124, E155 je

nejvyšší povolené množství (NPM) 50mg/kg

jednotlivě nebo v kombinaci... jedlé ozdoby a polevy na cukrářské výrobky

NPM 500 mg/kg, cukrovinky NPM 300mg/kg,

deserty včetně ochucených mléčných výrobků 150 mg/kg