SILVIA (meringue) sušené bílky 250g

Detailní popis produktu

Složení: cukr, sušené vaječné bílky, modifikované škroby E1414 (bramborový), regulátor kyselosti: kyselina citronová E330, přírodní citronové 

aroma + další přírodní aromata

Hmotnost: 250 g netto (rozvažováno do zipového sáčku)

Skladování: při teplotě 18 až 24°C

Dodává: NOVICOM Praha s.r.o.

Směs s cukrem a kyselinou citronovou, která zvyšuje nášleh královské glazury, zlepšuje vařenou glazuru

Ozdoby s její přísadou jsou pevnější, přičemž zůstávají křehké

K výrobě sněhového cukroví, k dekoraci dortů, k plnění kremrolí, laskonek, indiánků a koláčů

Návod na použití: 1000 g Silvia šlehat s 500 ml vody rychle 4 - 6 minut na maximální rychlost

Královská poleva: 10 g sušených bílků (Silvia) + 60 g vody, 300-500 g moučkového cukru a kapku citronové šťávy - vyšleháme do pevné a lesklé konzistence

Pokud budete tvořit sněhové pečivo, pečeme na 180 °C 20 minut při otevřené troubě

Výživové hodnoty ve 100 g výrobku: energetická hodnota: 394 kcal / 1675 kJ, bílkoviny 5,1 g, sacharidy 93,3 g z toho cukry 87,7 g, tuky 0 g, sůl 0,2 g