Směs na makronky F11115

Složení: cukr, škrob ( kukuřičný, rýžový ), mandlová mouka, prášek z vaječných bílků,

rýžový protein, barvivo: E170, aroma, regulátor kyselosti: E575.

Výrobek může obsahovat stopy: sóji a mléka

Hmotnost: 300 g  netto

Skladujeme: do 25 °C

Výrobce: FunCakes, Holandsko

Suroviny k přípravě: směs (celé balení) + 70 g vaječného bílku

Návod na použití: ingredience musí mít pokojovou teplotu. Smíchejte směs

se 70 g vaječného bílku a přidejte barvivo podle svých požadavků. Míchejte

vysokou rychlostí  plochou metlou po dobu min. 5 - 6 minut. Naplňte zdobící

sáček a nastříkejte na silikonovou podložku určenou na makronky. Těsto

nechte následně na podložce odpočívat 2 - 3 hodiny ( klidně déle) .

Předehřejte troubu na 140 °C ( horkovzduch na 130°C ).  Pečeme 15-20

minut.

Náplň: Máslo pokojové teploty smícháme se směsí a ochucovací pastou,  my

doporučujeme Mascarpone smíchat s jakoukoliv ochucovací pastou....

Kompletace: vychladlý makronek plníme náplní (4 g) a přiklopíme druhým

makronkem

Výživové hodnoty ve 100 g výrobku: energetická hodnota 1723 kJ / 407

kcal, tuky 4, 3 g z toho nasycené mastné kyseliny 0, 3 g, sacharidy 88 g z toho

cukry 70 g, bílkoviny 3, 3 g, sůl 0 g