Malinová zrcadlová poleva

Detailní popis produktu

Složení: glukózo-fruktózový sirup, cukr, voda, malinové pyré  3%, zahušťovadlo: pektin E440, E407, regulátor kyselosti: kyselina citrónová E330,

E331, stabilizátor E509, barvivo: košenila E120, karoteny E160a,aroma, E202. Výrobek může obsahovat stopy mléka.

Hmotnost: 200 g netto ( rozvažováno do kelímku s víčkem)

Skladujeme: do 20 °C

Výrobce: IRCA S.P.A., Itálie

Směs červené a růžové barvy 

K přímému použití za tepla i za studena

Dodává lesk a brání vysychání, na povrchu výrobku zasychá, ale neztuhne, snadno se roztírá

Po maximálním zahřátí (v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni) na 45 °C necháme mírně zchladnout cca na 30 °C a promícháme, aby se nevytvořily bubliny vzduchu a aplikujeme na vychladlé výrobky, můžete ho použít jak na krém, tak na potahovací hmotu. Nanášíme na roštu https://www.eshop-lilie.cz/dortove-formy-na-peceni/pecici-plech-s-mrizkou-na-zdobeni-wilton-2105-0170/ nebo chladící mřížce https://www.eshop-lilie.cz/cukrarske-potreby/mrizka-na-chladnuti-dortu-01320/

Potahované výrobky s touto polevou si zachovávají lesk i po zamrazení při -20 °C

Nutriční hodnoty ve 100 g výrobku: energie 1085 kJ / 255 kcal, tuky 0 g z toho nasycené mastné kyseliny 0 g, sacharidy 63, 70 g z toho

cukry 63, 50 g, bílkoviny (N*6.25) 0, 02 g, sůl 0 g