Zrcadlová poleva VIŠEŇ

Složení: glukózo-fruktózový sirup, cukr, voda, višně 3%, zahušťovadlo: pektin E 440ii, modifikovaný škrob, regulátor kyselosti: kyselina citrónová E 330, extrakt z černé mrkve, barvivo: košenila E120, aroma, konzervant: sorban draselný E202. Výrobek může obsahovat stopy mléka.

Hmotnost: 200 g netto ( rozvažováno do kelímku s víčkem)

Skladujeme: v suchu a chladu

Výrobce: IRCA S.P.A., Itálie

K přímému použití za tepla i za studena

Višňově červená gelová poleva s chutí višní s vysokým leskem, vhodná pro potahování a dekoraci cukrářských výrobků. Stále měkká, nestéká z výrobků a extrémní lesk si zachovává i při teplotě - 20°C

Dodává lesk a brání vysychání, na povrchu výrobku zasychá, ale neztuhne, snadno se roztírá

Po maximálním zahřátí (v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni) na 45 °C necháme mírně zchladnout cca na 30 °C a promícháme, aby se nevytvořily bubliny vzduchu a aplikujeme na vychladlé výrobky, můžete ho použít jak na krém, tak na potahovací hmotu. Nanášíme na roštu https://www.eshop-lilie.cz/dortove-formy-na-peceni/pecici-plech-s-mrizkou-na-zdobeni-wilton-2105-0170/ nebo chladící mřížce https://www.eshop-lilie.cz/cukrarske-potreby/mrizka-na-chladnuti-dortu-01320/

Nutriční hodnoty ve 100 g výrobku: energie 1083 kJ/ 256 kcal, tuky 0 g z toho nasycené mastné kyseliny 0 g, sacharidy 63, 60 g z toho cukry 63, 10 g, bílkoviny 0, 02 g, sůl 0 g